Bollitore - Modello grande
Scheda TecnicaDimensioni
4170x1262x2270cm
Peso
circa 800kg
Bruciatore di carburante
75/600 kW
Alimentazione
220/240 V
Volume del serbatoio
1675 L
Riscaldamento del volume corporeo
340 L
Tasche all’ora
+/- 300
Tempo di preriscaldamento
< 30 min
Acciaio inossidabile
316 L
OPZIONE
Rampa di raffreddamento
Il Large Model Kettle viene utilizzato per curare le ostriche contro alcuni parassiti che si attaccano alla conchiglia. Lo stesso vale per la pulizia prima di una commercializzazione su larga scala.
Le ostriche vengono trasportate in sacchetti in acqua di mare molto calda, tra i 24 e i 32 gradi, in un intervallo di tempo relativamente breve, da 2 a 4 secondi.
Il suo bruciatore da 600 kW offre alla stufa una regolazione di potenza che consente di riscaldare più rapidamente o di impostarla per mantenere la temperatura.
La messa in funzione del bruciatore avviene tramite un tecnico del produttore.
Il sistema di trasporto dei sacchi, mediante griglia con punte, consente l’automazione e l’uniformità dei tempi di lavorazione.
Nella caldaia è integrato un bocchettone di riempimento dell’acqua, che consente di regolare il livello dell’acqua.
La struttura del bollitore consente una facile pulizia del fondo del serbatoio grazie ad un sistema di lavaggio integrato.
La scatola elettrica impermeabile, con variatore di velocità, protezione e timer, consente il funzionamento automatico della griglia.
Lo scivolo consente di rimuovere i sacchetti contenenti le ostriche e di farli scorrere per raffreddarli immediatamente in un luogo designato.
Il sistema di raffreddamento, situato sullo scivolo, garantisce il raffreddamento delle ostriche.
Questo bollitore di grandi dimensioni, grazie al suo funzionamento e alla sua progettazione, richiede meno manodopera.
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